Mysdag

Idag har det varit ännu en lugn dag. Jag och Molly slappade i soffan till dess att min mamma kom hit, då blev det middag tillsammans och sedan var det dags att hämta flickorna. Eftersom mitt nya löfte till mig själv är att umgås mer med mina barn har jag faktiskt gjort det idag och jäklar vad mysigt det har varit. Thea tyckte att vi skulle ha picknick så det hade vi på vår baksida med de kakor jag bakade i lördags. Thea åt med god aptit, hon älskar verkligen syltkakor, men Ellie åt knappt en kaka. Själv syndade jag och åt en kaka med lite choklad i. Gjorde nämligen två varianter av samma kaka tack vare ett recept från Leila. I hennes kokbok kunde man göra en grundsats kakor och sedan smaksätta dem olika. Så tyvärr blev det en variant som jag själv tycker om med mörk, riven choklad. Men men, en kaka unnade jag mig. Förutom kakor blev det mycket mys på filten då Ellie och jag gosade massor. Hon har sedan hon var jätteliten tyckt om att gosa men den sista tiden har det hamnat lite i skymundan när jag burit omkring på Molly. Idag fick vi verkligen tillfälle och Ellie satt i mitt knä, kramades och var bara så nära mig hon kunde – underbart.

Just nu sitter jag med veckans matsedel. Vi försöker alltid att storhandla och det har vi inte hunnit med ännu. Men imorgon ska jag till MVC i Mjölby och då ska jag passa på. Men matsedeln har verkligen fungerat kanon och det roliga är att vi har testat så mkt olika recept. Idag åt vi kycklingpaj som blev jättegod, nästa gång ska vi dock krydda den lite mer. Imorgon ska vi prova ett annat recept med kyckling som förhoppningsvis smakar lika gott som det låter. Hoppas att ni har en underbar kväll!

Kram Ida